人民网北京12月19日电（记者曾书柔法伊萨）1979年，作为最早一批的外国留华学生，巴勒斯坦小伙儿克里木•杰迪抵达北京的时候，未曾想过，自己在中国一待就是40年，恰好见证了中国改革开放40年的几乎整个过程。

1980年，克里木在北京天安门前留影（受访者供图）

彼时的中国，街头时尚色是蓝和灰。夏天的时候，街上的人们大多是一身白衬衫和蓝裤子，冬天则是深蓝色、灰色的中山装。克里木很快入乡随俗，也穿着同样的行头，在北京天安门前、上海黄浦江边留下了照片。

“那时候的生活很简单。”克里木说。

简单生活的背后，是翻涌的时代浪潮。

80年代的中国，向世界打开了开放的大门，整个社会的商业环境处于蓬勃发展前的萌芽状态。中国政府向外商独资企业敞开了怀抱，越来越多的外商携带资金和技术来华寻求发展。

在北京大学完成学业后的克里木，站在时代的门槛，感受到了中国蓬勃跳动的经济脉搏。于是，他注册了一家外商独资公司，尝试利用所学所能，在连接中国与外部世界的渠道中寻找商机。最初，他注册的是经营计算机软件及硬件设备类的电子公司，那是1993年，是DOS操作系统仍占主流、WindowsNT刚刚推出、互联网正在从少数人手中的科研工具走向广大群众的年代。

1993年，克里木拿到的外商投资企业批准证书，他投资15万美元，注册了一家主营计算机软硬件的外资企业（人民网记者 曾书柔 摄）

到了1997年，他发现，习惯喝茶的中国人，开始越来越多地喝起了咖啡。只不过，当时流行的多是加了奶精伴侣的速溶咖啡，香甜可口，却少了一点味道。

凭着自己对咖啡的热爱和对咖啡烘焙的了解，他决定转行做咖啡生意，生产新鲜焙炒的咖啡豆和咖啡粉，并起名叫“达琳”咖啡——达琳是阿拉伯半岛附近一个以生产咖啡豆而知名的小岛。

“达琳”是克里木的咖啡品牌，达琳一词源自阿拉伯半岛附近的一个生产咖啡豆的小岛。（人民网记者 曾书柔 摄）

20余年一晃而过。在中国这个以茶文化闻名的国度里，克里木的咖啡生意取得了意想不到的成功。如今，克里木的生意伙伴遍布全球。除了进口咖啡豆，他也经常往来云南、海南等几个中国知名的咖啡豆产地，从中挑选优质原料，烘焙成产品出售。

克里木在云南的咖啡庄园里（受访者供图）

克里木认为，咖啡事业成功的原因之一，在于他搭上了中国改革开放的便车。

坐在北京郊区顺义的一座他亲手搭建的农家小院里，克里木一边给记者展示他历年来取得的各种证书和执照，一边冲泡咖啡。“中国各级政府对外商投资的态度一直以来都是热烈欢迎的，我能在办理各种执照的过程中能感受到种种便利。”他说，“另外，在开放的过程中，中国与其他外来文化不断融合，碰撞产生出了奇妙的火花，在衣食住行等领域都有所体现。”

克里木家里挂着的一幅写有“卖咖啡翁”的书法，这是他的中国朋友赠予他的作品（人民网记者 曾书柔 摄）

拿中国人对咖啡的喜好来说，对咖啡的接受度和偏好也是随着时代在改变。

80年代的许多中国人，是在邓丽君的一曲《美酒加咖啡》中，从精神上体会到咖啡是这么一种与“靡靡之音”相匹配的“资产阶级生活方式”。

90年代，克里木开始从事咖啡生意时，他的生意伙伴大多是中国星级酒店里的咖啡厅老板，以及外国驻华使馆和机构。那时候，一杯咖啡售价二三十人民币，听起来与如今的价位并无太大区别，但是考虑到工资水平和购买力，那时候的焙炒咖啡并非大众消费品，速溶咖啡才是更多中国人的选择。

如今，克里木60%以上的生意伙伴是中国大小咖啡店老板，交易额也明显大了不少。“中国的年轻人们还是喜欢喝卡布奇诺、拿铁之类的加奶的咖啡，口感更好，接受度更高。”克里木说，“不过，也有爱喝意式浓缩咖啡的。对这样的朋友，我会制作土耳其咖啡、阿拉伯咖啡与他们小范围分享。”

克里木站在他亲手搭建的中国式小平房前（人民网记者 曾书柔 摄）

一谈起中国这40年的变化，克里木的话滔滔不绝。他说：“各种变化太大了，这是一种全方位的、翻天覆地的变化。”克里木说。不仅是生活环境、营商环境的变化，更重要的是，中国人民的生活水平上了数个台阶。城市之间的差距在不断缩小，曾经只有京沪穗等大城市独领风骚，现在每到一个中国小城，都会发现基建设施良好，城市规划整洁，发展各有特色。

克里木说：“事实证明，改革开放政策就像是一枚指南针，指引着中国的发展方向。全体中国人都在同一艘大船上，无论是农民还是工人，每个人都是政策受益者。”

克里木把改革开放这40年与他所喜欢的唐朝、明朝相类比，直言这三个时代是他所认为的中国最好的时代——“唐朝是盛世，是经济和文化发展达到同期世界发展巅峰的时代；明朝是开放的王朝，郑和七次下西洋，带来的不仅是经济交流，还有文化交流和文明互鉴；而改革开放以来的这40年也是前所未有的好时代。中国从一开始的‘摸着石头过河’，到慢慢成为世界第二大经济体，并向小康社会冲刺，在‘一带一路’倡议的带动下，正在进入另一个新时代。”

克里木说，现在也是中国与阿拉伯国家发展友好关系的最好的时代，中国改革开放的经验值得许多阿拉伯国家借鉴。“中国模式”、“中国经验”是近年来反复在阿拉伯舆论场提及的标签，人们都试图从中国近40年的崛起过程中寻找对本国有帮助的经验。“中国人独立自主的政治理念和外交政策、中国人民自力更生的精神，以及中国的反腐经验，这是我认为的最值得阿拉伯国家借鉴的内核。”克里木说。