在我国，很多残疾人出行不便，而目前社区食堂尚未普及到每个生活区域，残疾人的吃饭问题备受关注。为了解决重度残疾人一日三餐问题，让他们能吃上放心饭，鼓励专业机构配餐、送餐参与助残服务，目前，各地在参与残疾人助餐服务方面给予了很多支持，这些政策给残疾人生活质量的提高创造了更多条件。

关注残疾人用餐问题

据相关数据统计，我国残疾人数量超过8500万，其中，重度残疾人有2500多万，有很多残疾人无法走出家门，他们除了需要医疗护理外，一日三餐也是一大难题。

“他们因自身的原因，有的行动不便，有的不具备完全民事行为能力，有的与社会沟通有障碍，亟待社会的关注和帮助。”相关行业专家指出，让残疾人实现“无障碍”生活，利用老年人社区配餐服务，为有需求的重度残疾人提供助餐配餐服务是当务之急。

据《慈善公益报》记者了解，在广州的“长者饭堂”已经开始实践为残疾人提供用餐服务，将18~59周岁重度残疾人纳入助餐配餐服务范围，让残疾人得到切实的关心、帮助。“长者饭堂”根据残疾人群体的特点和需求，为有需求的重度残疾人提供安全便利的助餐配餐服务，下一步，广州市将实施《广州市重度残疾人纳入“养老大配餐”服务体系工作方案》，坚持“请出来”与“送上门”相结合、普遍性服务和个性化服务并重，该做法或将起到残疾助餐服务的示范作用。

解决重度残疾人的吃饭难问题，广州市的做法是政府参与助残的一个“标版”。但助残事业也需充分发挥社会力量参与、社会各界的认同和关爱，让残疾人更有尊严地融入社会。

汇聚社会力量参与助残服务

近年来，各地也在积极探索践行为残疾人提供更多优质的助餐服务。其中，发动社会力量，以公益组织的资源优势动员各方参与残疾人助餐服务，让社区老人和残疾人就餐不再难，如：江苏泰兴市济川街道一元午餐、福建泉州台商投资区为重度残疾人购买助餐服务等。

在浙江省温州市洞头区有一个特别的爱心助餐点，它主要为空巢、独居、困难等重度残疾人提供爱心送餐，提升了当地残疾人的获得感和幸福感。该爱心助残点是洞头区残联通过整合爱心企业、助残社会组织、助残志愿者等社会资源，在全市首创的重度残疾人爱心送餐服务点，也是《洞头区重度残疾人爱心送餐服务实施办法（试行）》颁布后的一次尝试。

洞头区爱心助餐点项目负责人介绍说，“服务对象每餐只需自付2元，即可享受中、晚送餐服务，该项目试行期为一年。”结合送餐服务，区残联发挥助残社会组织社区服务功能，建立“党建+志愿者”深度融合机制，通过上门送餐了解和掌握的信息，发动党员志愿者为残疾人提供家政预约、健康咨询、物品代购、服务缴费等“保姆式”服务，实现残疾人足不出户即可享受各项惠残服务。

通过项目的实施，得到服务的残疾人纷纷表示：“重度残疾人爱心送餐服务对我们残疾人帮扶太及时了，也不用上街买菜了，大大方便了我们的日常生活，而且很实惠，真心感谢政府及送餐的志愿者们。”

守护残疾人的舌尖安全，解决残疾人的就餐难题，鼓励扶持助餐行业参与助残服务，汇聚社会各界力量参与，将改善重度残疾人饮食状况，提高生活质量，实现残疾人用餐的“无障碍”。（记者张迎迎）